Vin de France
Le Vin à Boire de Luc Lapeyre, Rosé

2021 Rosé

Niellucio 70% - Cinsault 30 %

Un rosé de Niellucio ? Volonté sentimentale et agronomique !
Sentimentale car la vigne plantée par Jean-Yves en 2015, année de la naissance de son fils, est inspirée de ses origines maternelles corses, non loin de Patrimonio.
Agronomique car la sécheresse prolongée, les pics de chaleurs imposent de nouvelles réflexions sur les choix de cépages. Nielluccio, le nom corse du Sangiovese, est un cépage de climats chauds, tardif parvenant à maturité fin septembre quand les températures sont plus clémentes. 11.5-12 ° assurent une bonne acidité et un degré d’alcool modéré. Son cycle végétatif est long, du débourrement précoce à sa maturité tardive d’où une maturation longue et progressive. Quant au Cinsault, du haut de ses 41 ans, il étoffe la souplesse et la nuance des arômes.

Volume 75 cl

Prix 7,80 € €

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Domaine Luc Lapeyre

Domaine Luc Lapeyre est situé dans le village de Trausse-Minervois .

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Domaine Luc Lapeyre
Luc et Jean-Yves Lapeyre
17 Rue Marcelin Albert
11160 Trausse-Minervois FRANCE
Tél : 06 71 59 72 92
Email : luc.lapeyre@wanadoo.fr
Web : www.domaineluclapeyre.fr
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